El primer Dia Internacional de la Papa 2024 — Cosechar la Diversidad, alimentar la esperanza

El video titulado “El primer Día Internacional de la Papa 2024 — Cosechar la Diversidad, alimentar la esperanza” es un webinar organizado por el Congreso Mundial de la Papa. Presenta el primer Día Internacional de la Papa, previsto para 2024. El evento se centra en destacar la diversidad de la papa y su papel en el abordaje de desafíos globales como la seguridad alimentaria y la sostenibilidad. Los principales oradores incluyen a André Devaux del Centro Internacional de la Papa (CIP) y Chikelu Mba de la FAO. La discusión gira en torno a la importancia de la papa en la agricultura mundial, su valor nutricional y su adaptabilidad a diversos climas y suelos.

Puntos clave

• Introducción al evento: El primer Día Internacional de la Papa busca concienciar sobre los beneficios de la papa y su potencial para abordar la seguridad alimentaria y los desafíos ambientales.
• Importancia global: Las papas se cultivan en aproximadamente 20 millones de hectáreas en todo el mundo, con una significativa diversidad genética observada en los Andes, el origen del cultivo.
• Valor nutricional: Las papas son una fuente rica de energía, vitamina C, potasio, fibras dietéticas y micronutrientes como el hierro y el zinc, que son cruciales para combatir la malnutrición.
• Impacto económico: Las papas juegan un doble papel en la economía agrícola, proporcionando ingresos a través de la agricultura comercial y seguridad alimentaria a través del consumo local.
• Importancia cultural: El webinar destaca el papel de la papa en la herencia cultural, particularmente en los Andes donde aún se cultivan miles de variedades nativas.
• Sostenibilidad: Se resalta el cultivo de la papa por su menor huella de carbono y uso de agua en comparación con otros cultivos básicos como el maíz, el trigo y el arroz.
• Perspectivas futuras: Discusión sobre cómo evolucionará probablemente el cultivo y consumo de papas para el 2050, con aumentos esperados en algunas regiones y disminuciones en otras debido a varios factores socioeconómicos.
• Desafíos y soluciones: Los oradores discuten el impacto del cambio climático en la agricultura, la importancia de la diversidad genética en las papas para la resiliencia, y el papel de la cooperación internacional en la promoción de prácticas sostenibles.
• Rol de la FAO: La FAO facilita la celebración global y promueve la importancia de la papa en la consecución de objetivos de desarrollo sostenible.

Esta visión integral enfatiza el papel vital de la papa en los sistemas alimentarios globales y su potencial para abordar las futuras necesidades alimentarias, apoyar la estabilidad económica y mejorar las prácticas agrícolas sostenibles.